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ついにFOODEXが開幕しました。（３日前ですが・・）

今年は入口に近い事もあり多数の方に興味を示していただいております。



あと１日を残して予定していた資料がほとんど無くなってしまい
明日はどうしてものかと思っていますが名刺を頂いて後日お送りするようにしようかと考えています。

コロナも開けて海外からの来場者も以前のように復活していて
海外への提案も増えそうです。

今回はいつものドライフルーツだけではなくモズクも常時試食を行っていますが
いまさらモズク・・と思っていましたが興味を示していただける方が多く忙しくなるかも知れません。

明日が最終日ですがご来場予定の方がおりましたらお立ち寄りください。

이번 주말 7 일 (토)과 8 일 (일)에 개최되는 "이치마루 마르쉐"에 출점합니다.



올해의 테마는 "옥토버페스트"입니다.
처음으로 생맥주 서버에서 크래프트 맥주를 즐길 수 있습니다.

칠륜 코너도 설치되는 것 같고, 구입한 재료를 구워 주면서
생맥주를 마실 수 있습니다.

불행히도 시치린에서 굽는 것은 없습니다.
"바다 포도", "신선한 모즈쿠", "말린 과일"을 오픈합니다.

이치마루 마르쉐에 출점한 것은 이번이 처음입니다만, 마지막으로 손님으로 내점해 주셨을 때,
매우 붐볐기 때문에 기대하고 있습니다.

Ichimaru Kitchen은 제품 외에도 특별한 제품도 판매하고 있습니다.
개인적으로는 천연 참치 다다키를 추천합니다.
전회에 샀는데 일품이었기 때문에 시간이 있으면 또 사고 싶습니다.

음식에 흥미가 있는 분은 보는 것만으로도 즐거워진다고 생각하기 때문에, 꼭 놀러 오세요.

도쿄와 나고야의 "요모다 소바"
서서 메밀 같은 가게로 카운터에만 앉아서 먹습니다.

5 월 22 일부터 당점의 모즈쿠를 사용한 메뉴를 판매하고 있습니다.



"모즈쿠와 미역 카키아게 소바"

방학에 나고야의 레스토랑에서 식사를 하고 있습니다.
잘 튀겨서 맛있었습니다.
가키아게 소바는 따뜻하면 더 잘 어울릴 것 같은 이미지를 가지고 있었습니다.
따뜻한 것을 선택했지만 땀에 흠뻑 젖어 후회했습니다.

가게 이름은 요모다 소바입니다만, 왠지 카레가 유명한 것 같습니다.
다음에 해보고 싶습니다.

도쿄나 나고야에는 매장이 없지만, 기회가 있으면 꼭 도전해 보세요.

지난주에는 잇 후지 마르쉐에 출점했습니다.
다음 주 6 월 10 일 토요일에는 "SHIDA Marche"에 출점합니다.

작년에는 렌카지 연못 공원에서 개최되었습니다.
올해는 야이즈의 「Yaizu PORTERS」에서 개최합니다.

https://cdn.shizuokayaizu-shinkin.co.jp/files/topics/2412_ext_04_1.pdf

바다 포도, 모즈쿠, 말린 과일뿐만 아니라 나가노현과 야마나시현에서도 생산됩니다
여러 매장을 오픈하기를 기대하고 있습니다.

작년 SHIDA Marche는 비가 내린 후 진흙 투성이가 되어 덥고 습했습니다.
그것만으로도 피곤했지만 이번에는 콘크리트였기 때문에 문제 없었다.
바닷바람이 강하면 제품이 날아갈 수 있지만 뜨거운 것보다는 낫습니다

우리는 당신을 거기에서 만나기를 고대합니다.

그것은 오랜 시간 후 게시물입니다.

코로나가 거의 끝나가고 다양한 이벤트가 개최되고 있습니다.
이번에는 시즈오카시 아오바 심볼 로드에서 개최되는 「Eat Fuji Marche」에 출점합니다.

https://www.piese.net/eatfujimarche2-shizuoka

지난달에는 오이가와항의 이벤트로 출점했습니다.
코로나 이전의 군중이 돌아온 매우 활기찬 행사였습니다.

이번에는 말린 과일과 바다 포도의 가게를 열 예정입니다.

시간이 되시면 놀러 오기 전에 열사병 예방 조치를 취하십시오.